خبز الكيزر

:)المقادير:_

5اكواب دقيق_2ملعقة كبيرة حليب بودر.

ملعقة كبيرة خميرة فورية_3ملاعق كبيرة زيت.ملعقه سمسم.

2ونصف كوب ماء_ملعقة كبيرة سكر_ملعقة صغيرة ملح.

:)الطريقة:_

<3اخلطي كل المقادير الجافه مع بعض.

<3اضيفي الزيت الي الخلط السابق ثم اضيفي الماء بالتدريح

حتي تصبح عندك عجينه متجانسة ناعمهومن الممكن عدم استعمال مقدار الماء كله.

<3ضعي العجين في وعاء واتركيه يخمرويجب ان يغطي بكيس نظيف.

<3قطعي العجين الي احجام مختلفه حسب رغبتك ثم يكور

ويترك نصف ساعة اخري.

<3رشي قطع العجين بالماء بواسطة بخاخ ماءثم ضيفي سمسم حسب الرغبه ويترك مره اخري ليخمر.

<3يخبز في فرن متوسط الحراره لمده40 دقيقه حسب فرنك.



الموضوع الأساسي: خبز الكيزر

المصدر: منتديات عروس

via منتديات عروس http://forums.3roos.com/3roos708566/